職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù),負(fù)責(zé)員工餐，自助餐，下午茶，牛排套餐等；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
公司簡介
"桂林假期"品牌創(chuàng)立于1999年，始終秉持"誠信為本 以客為尊"的經(jīng)營理念，勇于創(chuàng)新及不斷求變，以至真至誠的態(tài)度去實踐承諾，致力于廣西中高端品質(zhì)和主題旅游產(chǎn)品開發(fā)，為客戶提供多元化、優(yōu)質(zhì)的旅游產(chǎn)品及服務(wù)。目前已先后在全國開設(shè)了14家直屬分公司或辦事處，在南寧成立了子公司，與國內(nèi)外各大旅游公司有著廣泛的合作和業(yè)務(wù)往來，在業(yè)界享有良好的口碑及信譽(yù)，是廣西領(lǐng)先的專業(yè)地接運(yùn)營商。
我們的目標(biāo)：打造桂林、廣西旅游第一地接品牌
我們的經(jīng)營理念：誠信為本、以客為尊
我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：準(zhǔn)確、快速、超值
我們的人才觀：
1、熱忱投入，出色完成本職工作的人是公司最寶貴的資源；
2、尊重人，為優(yōu)秀的人才創(chuàng)造一個和諧、富有激情的環(huán)境，是我們成功的首要因素；
3、我們尊重每一位員工的個性，尊重每一位員工的個人意愿，尊重每一位員工的選擇 權(quán)利，所有員工在人格上人人平等，在發(fā)展機(jī)會上人人平等，我們致力于提供良好 的勞動環(huán)境，營造和諧的工作氛圍，倡導(dǎo)簡單而真誠的人際關(guān)系；
4、工作不僅僅是謀生的手段，工作本身應(yīng)該能夠給我們帶來快樂和成就感，在工作之外，我們鼓勵所有的員工追求身心的健康，追求家庭的和睦，追求個人生活內(nèi)容的極大豐富......
?????? 隨著公司的發(fā)展，公司的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，公司也新投資了一些產(chǎn)業(yè)，古鎮(zhèn)江璟酒店是其中之一。該酒店位于桂林市大圩路口，是一家以五星級標(biāo)準(zhǔn)悉心打造的高檔次休閑度假酒店。酒店擁有客房90間，配有中西餐廳、多功能會議廳，還設(shè)有設(shè)施齊全的KTV娛樂廳及健身、棋牌娛樂康樂中心。酒店坐落于風(fēng)景秀美的漓江河畔，即將開業(yè)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市高新區(qū)驂鸞路32號辦公大樓四樓 查看上班路線
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食堂3000-4500元桂林-永?？h-蘇橋鎮(zhèn) 初中以上 3年以上桂林華藝藥業(yè)有限公司制藥/生物工程1、負(fù)責(zé)員工的中、晚餐的制作，保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全。 2、對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)。 3、主動聽取就餐人員的合理意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量。 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補(bǔ)貨。 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生。2025-02-07
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旅游/旅行社/培訓(xùn) 10-30人 -
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許可項目：旅游業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：旅游開發(fā)項目策劃咨詢;旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;禮儀服務(wù);會議及展覽服務(wù);商務(wù)代理代辦服務(wù);體驗式拓展活動及策劃;企業(yè)形象策劃;市場營銷策劃;項目策劃與公關(guān)服務(wù);個人商務(wù)服務(wù);職工療休養(yǎng)策劃服務(wù);咨詢策劃服務(wù);互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）;工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;露營地服務(wù);小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù);因私出入境中介服務(wù);旅客票務(wù)代理。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
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國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)、入境旅游業(yè)務(wù)（憑有效許可證經(jīng)營）;旅游信息咨詢;會議會展服務(wù);代訂機(jī)票、車船票、酒店;旅游項目、戶外活動策劃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 桂林市假期之旅國際旅行社有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 旅行社
- 成立時間 15年（2009年12月17日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人
