職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
任職資格:
1、高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、對(duì)成本控制管理、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
底薪:3000元/月
公司簡(jiǎn)介
桂林金泉休閑生活館,座落在桂林市秀峰區(qū)東安路206號(hào)(希爾頓歡朋酒店側(cè));生活館占地約4000平方米,是一家集:商務(wù)洽談、韓屋汗蒸、鹽石體驗(yàn)、休閑美食、水療淋浴、養(yǎng)生足道、桑拿按摩、休閑網(wǎng)咖、VlP主題房、玉石房、電影放映廳、多功能休閑廳,兒童樂(lè)園為一體的綜合現(xiàn)代化、復(fù)古元素為載體的休閑圣地
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廚師4500-5000元桂林-象山區(qū) 中專以上 1年以上 22-45歲1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全1小時(shí)內(nèi)曾經(jīng)理人事經(jīng)理
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煮飯阿姨2500-3000元桂林-秀峰區(qū)1、定期清理和更換廚房工具、消耗品 2、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 3、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 4、負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)部員工中餐晚餐1小時(shí)內(nèi)彭先生總經(jīng)理
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安老院做飯師傅6000-12000元桂林-七星區(qū)-三里店區(qū)域桂林市博愛(ài)青少年社工服務(wù)中心非盈利機(jī)構(gòu)?全部要求會(huì)粵語(yǔ)。優(yōu)秀者放寬條件。 ?文員要求會(huì)電腦,略懂英文。 ?52歲以下,男女不限。 【待遇】 1、工資14820/休四天,工作在崗12小時(shí)(包括吃飯休息時(shí)間),全年12天國(guó)假,滿一年另外7天帶薪假,滿7年可落戶香港。 2、包吃,解決住宿(扣除10%) 3、正規(guī)勞工簽證,兩年。 兩年內(nèi)持香港臨時(shí)身份證,享受香港身份同等各項(xiàng)社會(huì)福利。1小時(shí)內(nèi)遲老師總經(jīng)理
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酒店廚師4000-5000元桂林-疊彩區(qū) 初中以上 2年以上 30-45歲桂林華鼎房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全1小時(shí)內(nèi)陳經(jīng)理
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廚師5000-10000元桂林-龍勝縣1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐、接待餐的制作,掌勺(偏接領(lǐng)導(dǎo)待餐的制作); 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開(kāi)檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料; 3.保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 6.會(huì)外地菜系粵菜的優(yōu)先錄用,本崗位包吃住,工作地點(diǎn)為龍勝梯田景區(qū)內(nèi),薪資可面談。1小時(shí)內(nèi)張經(jīng)理人事經(jīng)理
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夜間分割師3500-4500元桂林-七星區(qū)-棠棣之華 高中以上 25-45歲廣西魚(yú)樂(lè)園連鎖超市有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)負(fù)責(zé)豬肉等肉類分割,以及部分門店配送工作: 1、細(xì)分割豬肉,按照各部位進(jìn)行分割,并打理干凈。 2、按照門店訂單分揀,并進(jìn)行核對(duì)確認(rèn)。 3、保證門店,倉(cāng)內(nèi)貨品和環(huán)境的干凈、整齊。 4、吃苦耐勞,有責(zé)任心,有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 5、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他臨時(shí)任務(wù)。 適應(yīng)夜間、凌晨工作,有豬肉分割經(jīng)驗(yàn)及駕照者優(yōu)先。1小時(shí)內(nèi)莫主管主管
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煮粉炒粉師傅4000-5000元桂林-靈川縣-光達(dá)云創(chuàng)谷 25-45歲廣西圣益餐飲連鎖管理有限公司餐飲業(yè)1.服從安排,負(fù)責(zé)米粉店炒粉煮粉的制做。 以及烹飪簡(jiǎn)單菜品等工作。 2.會(huì)炒大鍋菜,開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。 3.熟悉米粉店的點(diǎn)餐收銀工作。 4.調(diào)味臺(tái)及時(shí)添加調(diào)料,并保持調(diào)料臺(tái)干凈整潔。 5.炒完菜及時(shí)清理干凈灶臺(tái)下班前將灶臺(tái)清洗干凈。1小時(shí)前黃女士HR
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煮飯大姐2000元桂林-疊彩區(qū)-富桂苑小區(qū) 35-50歲廣西交科建筑工程有限公司家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材1、主要負(fù)責(zé)公司內(nèi)部員工中餐; 2、45-50歲,女性,做事認(rèn)真細(xì)心; 3、有食堂或者團(tuán)餐制作經(jīng)驗(yàn); 4、兼做公司環(huán)境衛(wèi)生;1小時(shí)內(nèi)蔣哥聯(lián)系我的電話我
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炒鍋師傅5000元桂林-靈川縣廣西圣益餐飲連鎖管理有限公司餐飲業(yè)1.服從廚師組長(zhǎng)安排,負(fù)責(zé)菜品的制作,炒制,等工作。 2.嚴(yán)格執(zhí)行操作流程,確保菜品質(zhì)量,按照要求完成 3.調(diào)味臺(tái)及時(shí)添加調(diào)料,并保持調(diào)料臺(tái)干凈整潔。 4.炒完菜及時(shí)清理灶臺(tái),晚上下班前將灶臺(tái)清洗干凈。 5.配合店長(zhǎng)研發(fā)新菜品。 工資:5000+提成1小時(shí)前黃女士HR
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食堂3000-4500元桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn) 初中以上 3年以上桂林華藝藥業(yè)有限公司制藥/生物工程1、負(fù)責(zé)員工的中、晚餐的制作,保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全。 2、對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)。 3、主動(dòng)聽(tīng)取就餐人員的合理意見(jiàn),不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量。 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨。 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生。2小時(shí)前鄧女士招聘專員
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