桂林疊彩區(qū)廚師長招聘

桂聘提供2025年2月桂林疊彩區(qū)廚師長最新招聘，平均工資約為5945元，學歷要求不限最多，經(jīng)驗要求不限最多，有五險等，更多廚師長廚師廚師長行政總廚/廚師長招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作

招聘工資要求相關(guān)崗位相關(guān)企業(yè)

餐飲主管

3500-4000元

桂林華府酒店有限公司

桂林-疊彩區(qū) 1人 25-45歲高中以上酒店投遞:2人瀏覽:107

五險
崗位晉升
工作餐
培訓提升

5小時前

李女士

經(jīng)理

1、認真貫徹餐廳經(jīng)理的意圖，積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為酒店多做貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬定本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。
4、對下屬員工的定期業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場監(jiān)督，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好工作日志，搞好交接工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
9、有西餐工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

行政總廚

4500-6000元

桂林牧生源連鎖超市有限公司

桂林-疊彩區(qū) 1人 3年以上 30-48歲超市生活服務(wù) 投遞:1人瀏覽:550

五險
工作餐

2025-02-11

伍女士

人事行政主管

1．組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制作，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2．根據(jù)公司的經(jīng)營目標和方針及下達的生產(chǎn)任務(wù)，負責廚部開發(fā)及發(fā)展計劃的制定，設(shè)計各類菜單，并督導菜單更新。
3．協(xié)調(diào)廚房工作，協(xié)調(diào)廚房與其他相關(guān)部門之間的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決定人員安排和調(diào)動工作。
4．根據(jù)各工種、崗位的生產(chǎn)特點和公司營業(yè)狀況，編制工作時間表，檢查下屬對員工的考勤、考核工作，負責對下屬的工作表現(xiàn)進行評估。
5．根據(jù)公司總體工作安排，計劃并組織實施廚房員工的考核、評估工作，對下屬及員工的發(fā)展作出規(guī)劃。
6．督導廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學管理，審定廚房設(shè)備用具的更換添置計劃。
7．審定廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標準。
8．負責菜點出品質(zhì)量和檢查、控制。
9．定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營情況，改進生產(chǎn)工藝，準確控制成本，使廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高。
10．負責對公司貴重原料的申購、市場核價、驗收、領(lǐng)料、使用等情況進行檢查控制。
11．主動征求賓客以及公司對廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見，督導實施改進措施，負責處理客人對菜點質(zhì)量方面的投訴。
12．督導廚房各崗位保持整齊清潔，確保廚房食品、生產(chǎn)及個人衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生。
13．檢查廚房安全生產(chǎn)情況，及時消除各種隱患，保證設(shè)備設(shè)施及員工的操作安全。
14．審核、簽署有關(guān)廚房工作方面的報告。
15 . 臨時交辦的其他事項。