貴港帶店督導(dǎo)招聘

月休4天 月薪3000-4600
1.管理日常運(yùn)營:負(fù)責(zé)會(huì)所樓面的日常管理，配
合領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施運(yùn)營工作，從容應(yīng)對突發(fā)情況，提高顧客滿意度。
2.制定和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):完成制定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，如服
務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、接待餐服務(wù)注意事項(xiàng)，并傳達(dá)、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)規(guī)定及指令。
3.檢查和監(jiān)督:檢查所屬員工的出勤狀況、儀容
儀表，檢查餐廳擺設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生，確保服務(wù)質(zhì)量。
4.協(xié)調(diào)和培訓(xùn):組織接待知識(shí)培訓(xùn)，督導(dǎo)員工認(rèn)
真落實(shí)會(huì)所與部門規(guī)章制度，搞好班組間的協(xié)調(diào)。
5.處理問題和投訴:及時(shí)處理顧客抱怨和投訴，
收集并及時(shí)反饋工作中的各類信息，保持與廚房和其他部門的良好關(guān)系。
6.其他管理職責(zé):制定工作計(jì)劃及總結(jié)，檢查服
務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，維護(hù)店內(nèi)設(shè)備，保持餐廳環(huán)境良好。
樓面部長的任職要求包括:
1.年齡和形象:通常要求20-30歲，形象氣質(zhì)
佳，
2.工作經(jīng)驗(yàn):具有酒店會(huì)所餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3.能力和素質(zhì):工作積極主動(dòng)，有出色的團(tuán)隊(duì)組
織和協(xié)調(diào)能力，成熟穩(wěn)重;具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。
4.其他要求:品行端正，懂得成本控制，熟悉人
事成本控制、營運(yùn)成本控制;身體健康，精力充沛。

崗位職責(zé)：
(1)全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作，制定月度、季度、年度銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃，定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實(shí)，完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo);
(2)維持商場良好顧客服務(wù)水平，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù);(3)商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高,維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的商品陳列,為顧客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環(huán)境;
(4)閱讀各類銷售報(bào)表，必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品和銷售最差的后十位商品，及時(shí)采取有效措施，確保主力商品不要斷貨、清退滯銷品，維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績、毛利業(yè)績、尤其是要關(guān)注并有效控制生鮮毛利，提高門店的營業(yè)額、毛利，加快商品周轉(zhuǎn)次數(shù);
(5)嚴(yán)格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、營運(yùn)成本，堅(jiān)決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略;
(6)進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品，準(zhǔn)確的庫存及訂單的及時(shí)準(zhǔn)確下發(fā)，維護(hù)系統(tǒng)庫存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證門店不缺貨;
(7)商品品項(xiàng)(商品結(jié)構(gòu))、商品比重的建議和調(diào)整,供貨商的合作方式、帳期的建議和調(diào)整:
(8)負(fù)責(zé)同業(yè)市場的調(diào)查與分析，制定門店競爭策略，審批競爭商品品項(xiàng)，指導(dǎo)商品促銷、廣告促銷等活動(dòng)的有效進(jìn)行;
(9)負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算的審定和報(bào)批落實(shí)，審核控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的支出。