職位描述
崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常飯菜生產(chǎn)、加工、售賣的各項(xiàng)工作流程的管理，保質(zhì)保量按時完成每日供餐任務(wù)。
2.全面負(fù)責(zé)員工的招聘、崗前培訓(xùn)、考評、考勤、排班、調(diào)休等人事工作的管理。
3.負(fù)責(zé)征求收集用餐方對飯菜質(zhì)量及服務(wù)和運(yùn)營方面的意見，妥善及時處理相關(guān)投訴并給予積極反饋和跟進(jìn)。
4.負(fù)責(zé)與廠方對接相關(guān)業(yè)務(wù)，按時保質(zhì)保量完成廠方安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
5.負(fù)責(zé)各類接待餐工作的受領(lǐng)、計(jì)劃、原料采購、菜品制做監(jiān)督、現(xiàn)場服務(wù)等全程跟進(jìn)工作。
6.負(fù)責(zé)各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)以及各個工作環(huán)節(jié)規(guī)范操作的日常檢查、評比及登記。
7.負(fù)責(zé)食品安全、消防安全的日常檢查及員工定期培訓(xùn)。
8.負(fù)責(zé)倉庫規(guī)范管理。
9.負(fù)責(zé)對食堂各種設(shè)備、工具的規(guī)范使用進(jìn)行監(jiān)督和管理，及時申報更換維修添置計(jì)劃。
10.定期組織廚房更新菜品
11.負(fù)責(zé)日常用餐人數(shù)的統(tǒng)計(jì)及預(yù)測，作好菜品日常生產(chǎn)量的安排。
12.其他上級安排的工作
任職要求：
1.具有大型企業(yè)、院校、機(jī)關(guān)食堂或大型餐飲企業(yè)5年以上運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。
2.熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律、法規(guī)和制度。
3.具有方案、監(jiān)督、營銷、人事、效勞、工資、食品成本控制相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
4.具有食品安全消防安全培訓(xùn)能力并獲取證書。
5.具備良好的內(nèi)外溝通能力。
6.大專和本專業(yè)技校以上文化程度。
任職要求：
加分項(xiàng)
有以下行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：餐飲
上班地點(diǎn)
工作地址：
防城港港口區(qū)廣西華昇新材料有限公司職工食堂 查看上班路線
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中餐海鮮廚師4000-5000元防城港-港口區(qū)職位描述： 1.懂得魚類、海鮮類刺身和烹飪,配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生，會做防城港本地菜，負(fù)責(zé)灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用；? 2.熟悉掌握各類食材原料特性和搭配，能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或?qū)ΜF(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化并確定配方和工藝； 3.分析客戶需求，保證菜品質(zhì)量和口味，提高顧客對菜品的認(rèn)可度； 4.負(fù)責(zé)次日所需飯菜及配菜數(shù)量的計(jì)劃安排，避免浪費(fèi)； 5.負(fù)責(zé)食品安全。 職位要求： 1.?有2 - 3年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、認(rèn)同公司戰(zhàn)略； 2.愿意學(xué)習(xí)新菜品，及為餐廳提供新菜品的意見； 3.做事謹(jǐn)慎、有責(zé)任心、能同時處理多項(xiàng)任務(wù)，具備食品安全、衛(wèi)生及健康知識20小時前
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廚師3000-4000元防城港-防城區(qū)-北部灣商業(yè)中心防城港市群瀚餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)面點(diǎn)師，日常面食，能吃苦，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先2025-02-24
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宴會廚師6000-8000元防城港-港口區(qū)廣西互錦實(shí)業(yè)有限公司交通/運(yùn)輸/物流崗位職責(zé)： 1、獨(dú)立完成12-15人左右的招待宴客菜席; 2、主要是粵菜為主、創(chuàng)新菜、家常菜均可（根據(jù)菜單制作菜式,在菜肴烹飪過程中嚴(yán)格按照操作規(guī) 程,對食材進(jìn)行處理,烹飪,能獨(dú)立按照標(biāo)準(zhǔn)完成操作流 程,對各種原料特性及菜品能進(jìn)行合理搭配,保證出品的口味和質(zhì)量） 任職要求： 1、責(zé)任心強(qiáng),作風(fēng)干練,熟悉私房菜制作; 2、烹飪技術(shù)好,熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、保鮮等，對食品營養(yǎng)學(xué)、出品要求、廚房設(shè)備知識擁有較好的基礎(chǔ)； 3、有負(fù)責(zé)過老板私人/家人用餐或高端會所接待用、私廚預(yù)定餐經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 4、熟悉食堂廚房整體工作流程,良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)理念。 5、服從上級安排，持有健康證上崗，有廚師證和駕駛證優(yōu)先； 6、投遞簡歷請附上個人近期全身照。2025-02-21
韋女士
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廚師7000-12000元防城港-港口區(qū)崗位職責(zé) 1. 熟練運(yùn)用湘菜烹飪技巧，依據(jù)傳統(tǒng)與創(chuàng)新菜譜，精心烹制各類湘菜佳肴，確保菜品口味地道、品質(zhì)上乘。 2. 嚴(yán)格把控食材采購標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)驗(yàn)收食材質(zhì)量，確保食材新鮮、安全、符合湘菜烹飪要求，合理控制食材損耗。 3. 負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔與整理，遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與安全規(guī)范進(jìn)行操作，定期檢查與維護(hù)廚房設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行。 4. 依據(jù)員工反饋，協(xié)同團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新菜品，不斷提升公司食堂菜品質(zhì)量。 任職要求 1. 具備專業(yè)的湘菜烹飪技術(shù)，持有廚師相關(guān)專業(yè)證書者優(yōu)先考慮。 2. 熟練掌握多種湘菜菜品的制作工藝。 3. 精通湘菜食材特性、調(diào)料運(yùn)用與烹飪技法，能夠獨(dú)立完成菜品的設(shè)計(jì)與制作。 4. 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣與安全意識，嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)范與食品安全法規(guī)。 5. 擁有較強(qiáng)的抗壓能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與創(chuàng)新意識，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境。2025-02-21
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廚師5000-7000元防城港-防城區(qū)廣西金星建筑工程有限公司原材料和加工崗位要求： 1、身體健康，精力充沛，年齡25-50歲 2、三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn) 3、待遇：4000-7000元/月 工作地址：防城港市防城區(qū)大王江村2025-02-21
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）；食品銷售；酒類經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；棋牌室服務(wù)；攝像及視頻制作服務(wù)；數(shù)字內(nèi)容制作服務(wù)（不含出版發(fā)行）；組織文化藝術(shù)交流活動；文藝創(chuàng)作；玩具、動漫及游藝用品銷售；外賣遞送服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項(xiàng)目：酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)；小餐飲；食品生產(chǎn)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品小作坊經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般經(jīng)營項(xiàng)目是：經(jīng)營電子商務(wù)（涉及前置性行政許可的，須取得前置性行政許可文件后方可經(jīng)營）；國內(nèi)貿(mào)易，貨物及技術(shù)進(jìn)出口。（法律、行政法規(guī)、國務(wù)院決定禁止的項(xiàng)目除外，限制的項(xiàng)目須取得許可后方可經(jīng)營），許可經(jīng)營項(xiàng)目是：預(yù)包裝食品銷售；特殊食品銷售（保健食品銷售）；熱食類食品制售；燕窩、鹿茸、參茸補(bǔ)品、靈芝、田七、天山雪蓮、林蛙油、海馬、枸杞子、天麻、冬蟲夏草、人參、西洋參、海參、雪蛤膏、參鷹、花草茶、高麗參、石斛、花膠、茶葉批發(fā)及零售；白酒、紅酒、洋酒、保健酒的批發(fā)與零售；卷煙、雪茄煙、煙絲的批發(fā)與零售。
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售；勞務(wù)派遣服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）
一般項(xiàng)目：餐飲管理；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；日用百貨銷售；辦公用品銷售；總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運(yùn)車輛道路貨物運(yùn)輸（除網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)和危險貨物）；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；日用品批發(fā)；日用品銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù)）；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；居民日常生活服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；建筑物清潔服務(wù)；家政服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù);食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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景區(qū)清潔服務(wù)，園林美化，游樂設(shè)施設(shè)備出租，旅游商品銷售，工藝品制作，美術(shù)設(shè)計(jì)，攝影服務(wù)，景區(qū)管理與營銷，旅游接待服務(wù)，汽車租賃、房屋租賃，旅游信息咨詢服務(wù)，旅游項(xiàng)目策劃及開發(fā)，票務(wù)代理，體能拓展訓(xùn)練，承辦展示展覽活動，文化藝術(shù)交流活動策劃，房地產(chǎn)開發(fā)，會議服務(wù)，企業(yè)營銷策劃，園林綠化、市政設(shè)施管理，餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售；酒類經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
行業(yè)招聘
- 廣西防城港粉豐餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 2023年3月3日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
