職位描述
工作內(nèi)容:
1.全面負責茶文化館內(nèi)餐飲板塊的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進展。
2.負責餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。
3.負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
4.負責餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理,嚴格控制物料消耗和成本費用,做好保管及耗用報損工作。
5.建立良好的協(xié)作關(guān)系,溝通與廚房的聯(lián)系,協(xié)調(diào)進行工作。
6.了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種餐點的推銷工作。
7.根據(jù)季節(jié)性變化和周邊市場環(huán)境,制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行。
8.負責處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。
任職要求:
1.有5年以上餐飲工作經(jīng)驗,2年以上酒店餐飲主管或高星級酒店部長級以上工作經(jīng)驗從事餐飲行業(yè)同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗;
2.具有豐富的餐廳服務(wù)、成本控制、設(shè)施設(shè)備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等專業(yè)知識;
3.樂觀積極、工作敬業(yè)、責任心強;具備創(chuàng)新能力、團隊建設(shè)能力及承受工作壓力的能力。
4.具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
公司簡介
廣西鼎固投資(集團)有限公司組建于2019年7月,地處美麗的北部灣濱海之城—防城港,注冊總資本約1億元。是一家集非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳播、跨境電商、國際貿(mào)易、酒店經(jīng)營管理、房地產(chǎn)開發(fā)、大健康產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)科技發(fā)展等多種產(chǎn)業(yè)為一體的現(xiàn)代化綜合性企業(yè)集團。集團公司在追求經(jīng)濟效益的同時,積極履行社會責任,投身于公益事業(yè)。
在各項目陸續(xù)開發(fā)建設(shè)的同時,集團公司為了實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展,從項目及土地儲備、團隊建設(shè)、資本運作等方面都未雨綢繆,夯實了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。集團公司總部目前擁有員工100余人,??埔陨蠈W(xué)歷占90%。人員總體素質(zhì)高,專業(yè)能力強,具有高度的凝聚力和向心力。同時,集團公司重點加強人才梯隊建設(shè),使人力資源持續(xù)滿足公司不斷發(fā)展的需要。
上班地點
工作地址:
防城港市港口區(qū)北部灣大道168號陽光海岸蔚藍假日二組團30號樓3層310號辦公室 查看上班路線
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餐廳領(lǐng)班3000-4000元防城港-港口區(qū)-龍光·陽光海岸廣西臻軒文化發(fā)展有限公司計算機軟件工作內(nèi)容: 1.負責協(xié)助樓面經(jīng)理制定每月營業(yè)額目標,并帶領(lǐng)員工完成任務(wù)量。 2.做好現(xiàn)場管理工作,協(xié)調(diào)調(diào)度各崗位服務(wù)人員的工作有序進行。 3.妥善處理餐廳發(fā)生的問題和客人的意見,并及時向經(jīng)理匯報。 4.定期檢查,清點餐廳設(shè)備、餐具等物品,并將結(jié)果匯報經(jīng)理。 5.督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達到公司規(guī)定標準。 6.協(xié)助經(jīng)理完成員工面試、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、排崗排班、后勤管理工作跟進等事務(wù)。 7.做好客戶信息維護工作。 職位要求: 1.年齡25-35歲,身體健康,儀表端莊。 2.男女不限,女性身高153cm以上,男性身高165cm以上。 3.有2年以上大型餐飲企業(yè)/公司同崗位工作經(jīng)驗。 4.有一定的組織和管理能力,較強的溝通能力及交際技巧,具有親和力。 5.能勤奮刻苦,有良好的抗壓能力及較強的團隊協(xié)作精神,強烈的上進心。 薪資:底薪3000~3500+提2025-02-02
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2025-02-02陳志北
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- 廣西鼎固投資有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/房地產(chǎn)/投資
- 成立時間 5年(2019年7月8日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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