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防城港業(yè)務培訓崗招聘

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餐廳領(lǐng)班

3000-4000元
防城港-港口區(qū)-龍光·陽光海岸 1人 包裝 餐飲 電子 瀏覽:26
2025-02-02
工作內(nèi)容:
1.負責協(xié)助樓面經(jīng)理制定每月營業(yè)額目標,并帶領(lǐng)員工完成任務量。
2.做好現(xiàn)場管理工作,協(xié)調(diào)調(diào)度各崗位服務人員的工作有序進行。
3.妥善處理餐廳發(fā)生的問題和客人的意見,并及時向經(jīng)理匯報。
4.定期檢查,清點餐廳設(shè)備、餐具等物品,并將結(jié)果匯報經(jīng)理。
5.督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達到公司規(guī)定標準。
6.協(xié)助經(jīng)理完成員工面試、業(yè)務培訓、排崗排班、后勤管理工作跟進等事務。
7.做好客戶信息維護工作。
職位要求:
1.年齡25-35歲,身體健康,儀表端莊。
2.男女不限,女性身高153cm以上,男性身高165cm以上。
3.有2年以上大型餐飲企業(yè)/公司同崗位工作經(jīng)驗。
4.有一定的組織和管理能力,較強的溝通能力及交際技巧,具有親和力。
5.能勤奮刻苦,有良好的抗壓能力及較強的團隊協(xié)作精神,強烈的上進心。
薪資:底薪3000~3500+提
防城港-港口區(qū)-龍光·陽光海岸 1人 包裝 餐飲 電子 瀏覽:1
2025-02-02
工作內(nèi)容:
1.全面負責茶文化館內(nèi)餐飲板塊的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進展。
2.負責餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務點上都有崗、有人、有服務。
3.負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓,不斷提高全員業(yè)務素質(zhì)。
4.負責餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理,嚴格控制物料消耗和成本費用,做好保管及耗用報損工作。
5.建立良好的協(xié)作關(guān)系,溝通與廚房的聯(lián)系,協(xié)調(diào)進行工作。
6.了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務員積極做好各種餐點的推銷工作。
7.根據(jù)季節(jié)性變化和周邊市場環(huán)境,制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行。
負責處理客人對餐廳服務工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。
職位要求:
1.有5年以上餐飲工作經(jīng)驗,2年以上酒店餐飲主管或高星級酒店部長級以上工作經(jīng)驗從事餐飲行業(yè)同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗;
2.具有豐富的餐廳服務、成本控制、設(shè)施設(shè)備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等專業(yè)知識;
3.樂觀積極、工作敬業(yè)、責任心強;具備創(chuàng)新能力、團隊建設(shè)能力及承受工作壓力的能力。
4.具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
約 2 個崗位
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