防城港西餐廚師招聘

職位描述：
1.一年以上西廚工作經(jīng)驗(yàn)，具備較強(qiáng)的擺盤技巧，熟悉打荷工作，熟悉冷食制作；
2.熟悉各種西餐餐飲的做法，烹調(diào)制作簡易西餐，如意粉、扒類、湯類；
3.證食品的安全與質(zhì)量，合理用料，降低消耗成本；
4.根據(jù)市場需求定期研發(fā)新菜品；
5.抓好廚房衛(wèi)生工作，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
職位要求：
1.根據(jù)要求做好各類菜式的備貨、出品工作，保障出品標(biāo)準(zhǔn)以及食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
2.自覺維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具，合理使用機(jī)械 設(shè)備，自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，隨時保持工作崗位的衛(wèi)生整潔；
3.熟悉菜品原料，熟練掌握菜品加工過程；
4.對工作有熱情，具有良好的工作態(tài)度及團(tuán)隊(duì)合作意識。