職位描述
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施;
2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和配調(diào),作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工;
3、營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督促、巡查以及對(duì)客溝通工作;
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作;
5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見,及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息;
6、及時(shí)檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬;
7、督促服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具耗損,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品;
8、督促員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適;
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海海城區(qū)鉑星酒店(北海海富大廈店)1-4樓 查看上班路線
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生產(chǎn)領(lǐng)班/組長(zhǎng)7000-9000元北海-海城區(qū)-北海新元科技園崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)蛋制品蛋制品車間的生產(chǎn)管理,提高生產(chǎn)效率,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量; 2、負(fù)責(zé)蛋制品生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理,降低人員流失率,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力; 3、組織制定各工序SOP與SSOP并不斷優(yōu)化,降低損耗,保障車間潔凈衛(wèi)生; 4、定期開展員工技能培訓(xùn)與質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),提升員工技能熟練度與質(zhì)量意識(shí); 5、負(fù)責(zé)車間硬件與設(shè)備的維護(hù)、改造、升級(jí),確保生產(chǎn)活動(dòng)有序開展以及各工序的產(chǎn)品合格率; 6、依據(jù)生產(chǎn)訂單組織生產(chǎn),審核生產(chǎn)計(jì)劃,巡查各工序生產(chǎn)進(jìn)度及產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài),對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量負(fù)責(zé); 7、開展員工安全教育,不定期開展車間內(nèi)安全檢查,預(yù)防安全事故。 任職要求: 1、本科及以上學(xué)歷,2年及以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn); 2、有大型休閑食品企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)者及蛋制品企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)更佳。2025-02-06周勁松
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任職要求 男女不限,身體健康,吃苦耐勞,熱愛餐飲行業(yè),有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2025-02-06
黃家富
樓面部長(zhǎng)
3000-5000元
北海-海城區(qū)
北海市三月三餐飲管理有限公司
餐飲業(yè)
安排日常管理工作,協(xié)助主管完成工作目標(biāo),排班,帶領(lǐng)服務(wù)員完成日常接待工作
2025-01-30
張靜
樓面主管
3000-4000元
北海-海城區(qū)
北海市三月三餐飲管理有限公司
餐飲業(yè)
(1)協(xié)助上級(jí)工作,做好各班組工作區(qū)域安排。 (2)負(fù)責(zé)每日班前例會(huì)的召開,了解出勤及每日工作任務(wù)的傳達(dá),召開月總結(jié)會(huì)。 (3)根據(jù)店面的管理情況,定期交工作計(jì)劃、工作總結(jié),按時(shí)完成培訓(xùn)。 (4)協(xié)助經(jīng)理執(zhí)行“營(yíng)運(yùn)體系”中一門系統(tǒng)的工作操作及執(zhí)行(1)工作計(jì)劃每天5條,計(jì)劃完成率90%以上。 (2)根據(jù)訓(xùn)練計(jì)劃完成組員訓(xùn)練及訓(xùn)練追蹤 (3)每周向經(jīng)理匯總一次系統(tǒng)落實(shí)中存在問題并討論出解決方案。 (1)掌握各廳面、各區(qū)域的客情。 (2)營(yíng)業(yè)期間的值班管理工作,現(xiàn)場(chǎng)指揮、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)并確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量。 (3)把關(guān)菜品上菜速度,及時(shí)征詢顧客意見,并把問題及時(shí)向經(jīng)理反饋。 (4)加強(qiáng)與顧客溝通,每天認(rèn)識(shí)一名老顧客戶。
2025-01-30
張靜
北海相關(guān)熱門崗位
行業(yè)招聘
- 廣西鉑星酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店
- 成立時(shí)間 10年(2014年12月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --