職位描述
1服從上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo),完成指派的工作。
2向顧客提供禮貌周全的服務(wù),對(duì)客人的要求、投訴要立即做出反應(yīng)并如實(shí)向前臺(tái)主管或餐廳經(jīng)理匯報(bào)。
3.迎接、問候顧客將其領(lǐng)入座位,協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對(duì)客人定座,做出合理的工作分配。
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海海城區(qū)鉑星酒店(北海海富大廈店)1-4樓 查看上班路線
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2025-02-06劉令
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餐飲店長/經(jīng)理6000-7000元北海-銀海區(qū)廣西越匯文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé) 1、運(yùn)營管理:監(jiān)督日常運(yùn)營,確保餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn),包括食品準(zhǔn)備、服務(wù)流程和清潔衛(wèi)生。確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生法規(guī)得到遵守。制定并實(shí)施營銷策略,吸引新客戶并保留現(xiàn)有客戶。組織特別活動(dòng)或促銷活動(dòng),增加銷售額。 2、人員管理:培訓(xùn)、評(píng)估和調(diào)度員工,確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作。 3、客戶服務(wù):與顧客互動(dòng),處理客戶投訴,確??蛻魸M意度。 4、成本控制:制定和監(jiān)控預(yù)算,控制成本,提高利潤。 5、庫存管理:監(jiān)控庫存水平,確保原料供應(yīng)充足且不過剩,避免浪費(fèi)。與供應(yīng)商談判,獲得最佳價(jià)格和條件。 6、質(zhì)量把控:監(jiān)督食品和服務(wù)質(zhì)量,確保達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。定期檢查菜單,根據(jù)顧客反饋進(jìn)行調(diào)整。 要求:擁有連鎖酒店住宿餐飲管理經(jīng)驗(yàn),3年以上,了解景區(qū)淡旺季的運(yùn)營模式,多元化的經(jīng)營方向2025-02-02羅家鴻
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