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餐廳服務(wù)經(jīng)理5000-8000元北海-海城區(qū)北海市三月三餐飲管理有限公司餐飲業(yè)(1)協(xié)助店面的日常管理工作,做好工作計(jì)劃、工作總結(jié)。 (2)監(jiān)督、協(xié)調(diào)營(yíng)業(yè)期間各部門工作的正常開展,做好日常值班工作,確保服務(wù)質(zhì)量。 (3)督導(dǎo)及執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,根據(jù)制度對(duì)下屬進(jìn)行獎(jiǎng)懲。 (4)協(xié)調(diào)營(yíng)運(yùn)部《營(yíng)運(yùn)體系》各工作站之間的關(guān)系,溝通樓面與廚務(wù)的關(guān)系 (5)協(xié)助總經(jīng)理跟進(jìn)店面《營(yíng)運(yùn)體系》的工作推進(jìn)執(zhí)行。 (6)協(xié)助總經(jīng)理落實(shí)好營(yíng)銷活動(dòng)及活動(dòng)反饋。 (7)根據(jù)店面管理需要,每月制定樓面訓(xùn)練計(jì)劃 (8)按照總經(jīng)理制定的日常營(yíng)業(yè)目標(biāo)下達(dá)執(zhí)行;分解目標(biāo)、落地執(zhí)行跟蹤目標(biāo)結(jié)果、完成銷量目標(biāo)。(9)提升自我學(xué)習(xí)能力,確保自我能力為屬下輔導(dǎo)開展并完成工作 (10)負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)訂餐和確定餐桌席位標(biāo)準(zhǔn) (11)出席公司主管會(huì)議和每日的樓面例會(huì) (12)負(fù)責(zé)制定餐廳的各項(xiàng)服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標(biāo)準(zhǔn)。 (13)須親自參與一些大型或重要的接待工作 (14)保證自身業(yè)務(wù)能力和溝通能力,負(fù)責(zé)處理營(yíng)運(yùn)服務(wù)中的客訴、總結(jié)匯報(bào)并形成要求傳訓(xùn)2025-01-03張靜
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- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 4年(2020年6月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --