職位描述

1、了解客情,熟悉中餐廳菜單,明確當(dāng)日任
務(wù)。
2、負(fù)責(zé)加工醬汁、領(lǐng)取海鮮原料、加工半成
品原料,保證有一定的庫(kù)存及保鮮程度。
3、按規(guī)格烹制菜肴,準(zhǔn)確的蒸制海鮮類,保
證出品的速度并有效的控制成本。
4、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作并和其他部門(mén)溝通
做好估清和特別推薦。
5、做好開(kāi)餐前后的收尾工作,要善于保管各
種原料、半成品及用具。
6、定期檢查、整理冰箱,保持原料存放整理
和質(zhì)量完好。
7、有上雜工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西賀州市平桂區(qū)黃田鎮(zhèn)擔(dān)石村九十九窩塘(A地塊) 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
5000-6000元
賀州-八步區(qū)
人員飯菜日常供給(擅長(zhǎng)湘菜,川菜優(yōu)先) 配菜、掌勺,菜單制定(會(huì)做豆腐優(yōu)先) 廚房衛(wèi)生打掃
22小時(shí)前
周施安
涼菜
3000-5000元
賀州-八步區(qū)
一、【招聘崗位】 服務(wù)員、門(mén)迎、傳菜員、后廚、保潔、洗碗工等。 二、【職位要求】 1.學(xué)歷不限; 2.身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)要求; 3.無(wú)不良記錄和嗜好。 三、【薪資標(biāo)準(zhǔn)】 梧州海底撈全勤綜合工資3500-6000元/月,實(shí)行計(jì)件工資制,多勞多得,入職后門(mén)店根據(jù)崗位評(píng)定初、中、高級(jí)員工,包食宿(企業(yè)宣講期間除外) 四、【正式工福利待遇】 1.正式員工入職經(jīng)店經(jīng)理審批同意后,報(bào)銷家庭地址到工作地的硬座火車票及汽車票;工作滿半年公司予以報(bào)銷辦理健康證費(fèi)用; 2.正式員工可享受帶薪年休假; 3.符合條件的員工(夫妻雙職工、店經(jīng)理等)可享有公司提供的住房補(bǔ)貼; 4.凡在公司工作滿三年的員工其子女可享受 2000-5000 元/年不等的教育補(bǔ)貼; 5.大堂經(jīng)理級(jí)別員工父母可享受 400 元/月的父母補(bǔ)貼;店經(jīng)理級(jí)別父母可享受 1600 元/月的父母補(bǔ)貼; 6.員工本人和直系親屬在門(mén)店用餐享受5-8折優(yōu)惠(高峰期、法定節(jié)假日等除外); 7.上述福利待遇的享受條件和適用范圍以公司福利制度為準(zhǔn)。 五、【發(fā)展途徑】(經(jīng)競(jìng)聘考核后可入職) 途徑一:服務(wù)員—服務(wù)/門(mén)迎擔(dān)當(dāng)--大堂/后堂/值班經(jīng)理--店經(jīng)理; 途徑二:職能部門(mén)(人力資源部、信息科技部、會(huì)員運(yùn)營(yíng)部、公共事務(wù)部等)。 六、【注意事項(xiàng)】 面試需提供個(gè)人身份證原件或身份證明材料。
22小時(shí)前
方超
廚師
3000-6000元
賀州-八步區(qū)
一、【招聘崗位】 服務(wù)員、門(mén)迎、傳菜員、后廚、保潔、洗碗工等。 二、【職位要求】 1.學(xué)歷不限; 2.身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)要求; 3.無(wú)不良記錄和嗜好。 三、【薪資標(biāo)準(zhǔn)】 桂林海底撈全勤綜合工資3800-6000元/月,實(shí)行計(jì)件工資制,多勞多得,入職后門(mén)店根據(jù)崗位評(píng)定初、中、高級(jí)員工,包食宿(企業(yè)宣講期間除外) 四、【正式工福利待遇】 1.正式員工入職經(jīng)店經(jīng)理審批同意后,報(bào)銷家庭地址到工作地的硬座火車票及汽車票;工作滿半年公司予以報(bào)銷辦理健康證費(fèi)用; 2.正式員工可享受帶薪年休假; 3.符合條件的員工(夫妻雙職工、店經(jīng)理等)可享有公司提供的住房補(bǔ)貼; 4.凡在公司工作滿三年的員工其子女可享受 2000-5000 元/年不等的教育補(bǔ)貼; 5.大堂經(jīng)理級(jí)別員工父母可享受 400 元/月的父母補(bǔ)貼;店經(jīng)理級(jí)別父母可享受 1600 元/月的父母補(bǔ)貼; 6.員工本人和直系親屬在門(mén)店用餐享受5-8折優(yōu)惠(高峰期、法定節(jié)假日等除外); 7.上述福利待遇的享受條件和適用范圍以公司福利制度為準(zhǔn)。 五、【發(fā)展途徑】(經(jīng)競(jìng)聘考核后可入職) 途徑一:服務(wù)員—服務(wù)/門(mén)迎擔(dān)當(dāng)--大堂/后堂/值班經(jīng)理--店經(jīng)理; 途徑二:職能部門(mén)(人力資源部、信息科技部、會(huì)員運(yùn)營(yíng)部、公共事務(wù)部等)。 六、【注意事項(xiàng)】 面試需提供個(gè)人身份證原件或身份證明材料。
22小時(shí)前
方超
廚師
4000-5000元
賀州-平桂區(qū)
1.烹飪技能:具備扎實(shí)的烹飪技能,熟悉各類菜肴的制作方法和流程。 2.菜系專長(zhǎng):掌握特定菜系的烹飪技巧,如中式、西式、日式、法式等。(以中餐為主) 3.工作經(jīng)驗(yàn):有一定的酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店餐飲的運(yùn)作模式。 4.食材知識(shí):了解各類食材的特性、用途和搭配,能夠合理選用食材。 5.衛(wèi)生和安全意識(shí):嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),確保食品質(zhì)量和安全。 6.團(tuán)隊(duì)合作:能夠與其他廚師和廚房工作人員協(xié)作,共同完成廚房的工作任務(wù)。(有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮) 7.創(chuàng)新能力:具備創(chuàng)新意識(shí),能夠不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品,滿足客人的需求。 8.學(xué)歷和專業(yè):一般要求具有相關(guān)的烹飪專業(yè)學(xué)歷或資格證書(shū)。 9.個(gè)人素質(zhì):具備良好的工作態(tài)度、責(zé)任心和抗壓能力。
2025-02-08
莫小輝
廚師
3000-8000元
賀州-平桂區(qū)
崗位職責(zé):負(fù)責(zé)炒菜,帶班 任職要求:男性,女性均可 崗位福利:4000至7000 教育背景:高中以上 行業(yè)經(jīng)驗(yàn):2年以上 崗位經(jīng)驗(yàn):2年以上
2025-02-08
譚毓誼
廚師
4000-7000元
賀州-鐘山縣
鐘山縣龍?zhí)辽角f農(nóng)家院有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
炒鍋招聘 職位描述 任職要求: 1、主要負(fù)責(zé)農(nóng)莊餐廳餐飲的烹飪工作; 2、熟練烹飪本地菜,農(nóng)家菜,必須有招牌菜; 3、聽(tīng)從指揮,服從安排,完成上級(jí)交代的其他事宜; 5、食品、烹飪類相關(guān)專業(yè),且有相關(guān)的高級(jí)技能證書(shū)優(yōu)先; 6、有餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者及相關(guān)榮譽(yù)稱號(hào)和獎(jiǎng)項(xiàng),3年以上餐飲行業(yè)廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 7、具有開(kāi)發(fā)能力,能不斷創(chuàng)新與改進(jìn)者優(yōu)先; 8、具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力,能獨(dú)立完成培訓(xùn)工作者優(yōu)先; 9、形象氣質(zhì)佳,具備強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)、工作責(zé)任心者優(yōu)先。
2025-02-08
劉家福
廚師
3000-4000元
賀州-平桂區(qū)
任職要求: 崗位職責(zé): 工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)烹飪和制作各類菜肴 - 保證食材的質(zhì)量和烹飪的準(zhǔn)確性 -完成烹飪?nèi)蝿?wù) 任職要求 - 對(duì)廚藝有濃厚的興趣 - 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神 - 能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境
2025-02-08
楊國(guó)平
廚師
3000-5000元
賀州-八步區(qū)
1.熟悉酒店早餐與員工餐制作工藝 2.掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律 3.服從領(lǐng)導(dǎo)安排 4.有酒店廚房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
2025-02-08
陳國(guó)威
廚師
4000-5000元
賀州-富川縣
賀州稟福貿(mào)易有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
1、全面掌握本酒店菜系的烹飪技術(shù),并對(duì)各大菜系的烹飪技術(shù)有 -定的了解,同時(shí)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 2、對(duì)每款新推菜肴能迅速領(lǐng)回、通融、熟練的烹制廚師長(zhǎng)提供的 季節(jié)、月、周、日特色菜。 3、負(fù)責(zé)各種菜盆的遇冷、預(yù)熱及零點(diǎn)菜和宴請(qǐng)菜的烹制,滿足客 人對(duì)食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店領(lǐng)取貨物的規(guī)定,接受廚師長(zhǎng)所簽署的領(lǐng)料單,領(lǐng)取 每日貨物,注意各種原材料的的合理使用,減少浪費(fèi)。 5、負(fù)責(zé)制作半成品給予制品,調(diào)制各種所需調(diào)味料,力求做好味 準(zhǔn)色美。 6、開(kāi)餐時(shí)聽(tīng)從打荷人員安排菜肴的制作,配合密切、靈活、專心, 使菜肴均達(dá)到上乘表現(xiàn)。 7、協(xié)助廚師長(zhǎng)制作菜單,多提出建議,懂得成本核算和菜肴的銷 售價(jià)。 8、對(duì)各種調(diào)味品盡量做到不浪費(fèi), 為酒店負(fù)責(zé)。 9、配合同組人員工作,積極提供幫助, 增強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù),掌握各類 原料的名稱,產(chǎn)地、出菜使用率及最佳烹制特點(diǎn)。
2025-02-08
張龍福
廚師
3000-4000元
賀州-八步區(qū)-靈峰商業(yè)步行街
1.主要負(fù)責(zé)員工餐; 2.能吃苦耐勞肯干; 3.年齡20-45歲;
2025-02-08
黃笛
賀州假日酒店有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
賀州假日酒店有限公司
所在行業(yè) 餐飲/會(huì)展/酒店
成立時(shí)間 7年(2017年7月12日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 30-50人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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